ランチ
ビストロランチ～写真はイメージです～
・お勧め鮮魚のハーブオイル煮のサラダ仕立てキャビア添え、レモンのヴィネグレット添え
・健康緑のサラダと自家製 玉葱と林檎のドレッシングと共に
・本日のおすすめスープ
・牛フィレ肉のグリル ぺリゴール風
・パン・コーヒー
・特製デザート¥2,500（税金・サービス料込）
スタミナステーキランチ
・本日のおすすめスープ
・牛ロースのグリル 2種類のソースをお好みで
・本日のサラダ
・シェフおすすめデザート
・パン・コーヒー¥1,800（税金・サービス料込）
5月 月替りランチ
・本日のおすすめスープ
（★の中から1品お選びください）
★牛肉のカツレツ 旬の野菜と伝統のデミグラスソースと共に
★ソフトシュリンプと野菜のフリッター、さっぱりバジル風味のトマト
★総料理長特選ビーフカレー
・エスプリサラダ
・シェフおすすめデザート
・パン、コーヒー¥1,500
ディナー
5月 魅惑のフレンチ会席～写真はイメージです～
・フォアグラポワレとフレッシュキャビア添え
木苺のバルサミコ酢の香り
・軽くスモークされたホタテ貝炙り焼きとパルマ産生ハム添え
白ゴマソース
・自家製ノルウェー産マリネサーモンのサラダ仕立て
レモンのソース
・伝統のビーフアラモード
・菜園からの取れたて野菜の軽いスープ
・竹の子のミジョッテ、バジルの香る海老と的鯛のロースト添え
・特選牛フィレ肉のステーキ オニオンソース 旬の野菜を添えて
・特製デザート
・小菓子
・パン・コーヒー¥6,000（税金・サービス料込
※赤・白ワイン、オレンジジュース、ウーロン茶のフリードリンク付）
アラカルト
冷製前菜
スペイン産ハモン・セラーノの原木熟成12ヶ月の生ハムとパルマ産プロシュートの原木熟成18ヶ月の生ハムの盛り合せ サラダを添えて
¥1,500（税金・サービス料込）
冷製前菜
レモンペッパー風味のサーモンマリネとサラダの盛合せ
¥1,200（税金・サービス料込）
冷製前菜
前菜3種盛合せ
¥1,800（税金・サービス料込）
温製前菜
オマール海老のサラダ仕立て キャビア添 トリュフのヴィネグレット添
¥2,000（税金・サービス料込）
温製前菜
エスカルゴのブルゴーニュ風
¥1,500（税金・サービス料込）
温製前菜
フレッシュフォア・グラのポアレ トリュフのリゾット添 トリュフのソース
¥2,000（税金・サービス料込）
魚料理
伊勢海老と野菜のポワレ キャビア添 ソースアメリケーヌ
¥2,500（税金・サービス料込）
魚料理
3種の魚介と野菜のポワレ シャンパンソース（天使の海老、ホタテ貝、本日の魚）
¥2,000（税金・サービス料込）
魚料理
鮑のロースト 旬の野菜添 キャビアのブールブランソース
¥3,500（税金・サービス料込）
肉料理
黒毛和牛フィレ肉のグリル 季節の野菜添 和風ソースまたは洋風ソース
¥3,000（税金・サービス料込）
肉料理
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル フォワ・グラ添 ソースベリグー
¥2,500（税金・サービス料込）
肉料理
ハンバーグステーキ フォアグラ添 特製デミグラスソース
¥1,800（税金・サービス料込）
パスタ
生ハムとトマトのパスタ
¥1,200（税金・サービス料込）
パスタ
サーモンとほうれん草のクリームパスタ
¥1,200（税金・サービス料込）
ピッツァ
ピッツァ マルゲリータ
¥900（税金・サービス料込）
デザート
シェフおすすめデザート2種盛合せ
シェフおすすめデザート3種盛合せ
本日のシャーベットとアイスクリーム3種盛合せ 等
TEL : 06-6344-1661（代表）（「ネン」)
